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供應(yīng)鏈管理在企業(yè)運營中扮演著重要角色，對企業(yè)成本控制、效率提升和市場響應(yīng)速度具有顯著影響。在現(xiàn)實生產(chǎn)與運營過程中，企業(yè)往往面臨需求預(yù)測不確定、供應(yīng)鏈成本上升、物料供應(yīng)不穩(wěn)定以及產(chǎn)品交付延遲等挑戰(zhàn)，對企業(yè)的穩(wěn)健經(jīng)營構(gòu)成潛在風險。為了應(yīng)對這些挑戰(zhàn)，企業(yè)需根據(jù)自身實際情況，謹慎地制定與優(yōu)化供應(yīng)鏈管理策略，以更好地管理風險并確保運營的順暢，從而提高核心競爭力。
基于豐富實踐經(jīng)驗和前沿理論研究，中大咨詢推出供應(yīng)鏈戰(zhàn)略系列文章，旨在為企業(yè)提供全面的供應(yīng)鏈管理框架和實用的改進策略：第一篇，針對企業(yè)常面臨的供應(yīng)鏈管理實際問題，提出企業(yè)加強供應(yīng)鏈頂層設(shè)計的路徑（點擊閱讀：《供應(yīng)鏈戰(zhàn)略|企業(yè)統(tǒng)籌規(guī)劃供應(yīng)鏈管理的三大步驟》）；第二篇，從供應(yīng)鏈戰(zhàn)略模式出發(fā)，探討不同模式下管理策略的側(cè)重點（點擊閱讀：《供應(yīng)鏈戰(zhàn)略?| 對癥下藥，企業(yè)選擇合適的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略模式》）。本文將進一步闡述供應(yīng)鏈管理的執(zhí)行要點，圍繞需求計劃管理、采購管理、供應(yīng)商管理、庫存管理等具體維度，為企業(yè)優(yōu)化和改進供應(yīng)鏈管理提供方向。
需求計劃管理具體包括需求預(yù)測和計劃制定兩個方面。需求預(yù)測是對未來商品需求和變化趨勢的預(yù)估和判斷，預(yù)測結(jié)果是企業(yè)管理層制定和調(diào)整包括采購、供應(yīng)商選擇、生產(chǎn)負荷計劃、工藝選擇、庫存、設(shè)備布局等決策的重要依據(jù)。因此，提高需求預(yù)測精準度是企業(yè)要重點應(yīng)對的難題。為提高需求預(yù)測精準度，企業(yè)一方面需做好基準預(yù)測，通過建立規(guī)范的預(yù)測流程，確保預(yù)測工作科學、合理地進行，以最大程度地減小預(yù)測偏差。需求預(yù)測的一般步驟包括明確需求預(yù)測目標、收集預(yù)測的參考信息數(shù)據(jù)、識別影響預(yù)測的主要因素、選取合適的預(yù)測方法、建立預(yù)測績效和誤差衡量標準；另一方面需做好判斷調(diào)整，即動態(tài)地調(diào)整基準預(yù)測，通過判斷隨機因素對需求的影響，對基準預(yù)測進行調(diào)整，以減少預(yù)測與市場實際需求之間的差異。
▲圖1?需求預(yù)測流程示意圖
計劃制定是根據(jù)預(yù)測結(jié)果，結(jié)合企業(yè)當前庫存水平、生產(chǎn)能力等基礎(chǔ)制定合理的采購、生產(chǎn)、庫存等計劃，促進企業(yè)在成本最低的前提下對資源進行合理分配，降低企業(yè)供應(yīng)鏈壓力。計劃是具體實施和落實，企業(yè)可在需求預(yù)測的前提和基礎(chǔ)上搭建自身的供應(yīng)鏈計劃體系，做好采購、生產(chǎn)、庫存、物流、交付等活動的提前規(guī)劃。計劃制定過程中，企業(yè)需重點關(guān)注跨部門之間對各項計劃的協(xié)同，充分考量不同部門的意見；另外根據(jù)需求預(yù)測的動態(tài)調(diào)整，實施滾動計劃，推動計劃根據(jù)實際情況變化進行靈活調(diào)整和修訂，提高計劃的準確性和可操作性。
▲圖2?供應(yīng)鏈計劃體系框架
需求預(yù)測的主要目的之一是優(yōu)化庫存管理。在企業(yè)中，庫存相當于“蓄水池”，調(diào)節(jié)著生產(chǎn)和需求之間的不平衡，保證企業(yè)供應(yīng)鏈具有一定的柔性，但同時庫存會占用資金，并產(chǎn)生額外管理成本。因此，加強庫存管理是企業(yè)需重點解決的又一難題。庫存管理的核心是管理庫存水平，最終達到有效平衡服務(wù)水平和庫存水平的目的，具體而言，合理庫存數(shù)量是既能保證生產(chǎn)正常運行、訂單按時交付，同時避免庫存積壓，減少現(xiàn)金資源占用。
管理庫存水平，企業(yè)要挖掘問題根源，根據(jù)自身情況制定相關(guān)政策、建立有效管理模式、探索先進管理方法。例如針對信息共享不足，庫存管理面臨較大需求波動性問題，企業(yè)可通過與鏈上企業(yè)加強合作來解決，目前常見的供應(yīng)鏈庫存管理模式有供應(yīng)商管理庫存（VMI）、聯(lián)合庫存管理（JMI）、即時生產(chǎn)（JIT）等，各種庫存管理模式均有其特定的應(yīng)用場景和優(yōu)缺點，企業(yè)可在考慮業(yè)務(wù)規(guī)模、經(jīng)營策略、供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)、客戶需求波動等因素的基礎(chǔ)上，采納適合自身的庫存管理模式。針對庫存產(chǎn)品種類多，控制策略“一刀切”問題，企業(yè)可采用ABC分類法對庫存品進行歸類，進一步對不同類型庫存提出差異化的管理措施。
▲圖3?供應(yīng)鏈計劃體系框架
采購管理旨在通過綜合管理手段，在恰當?shù)臅r間，以合理的價格、恰當?shù)臄?shù)量和良好的質(zhì)量，從合適的供應(yīng)商處采購物料、服務(wù)和設(shè)備。采購成本和質(zhì)量是企業(yè)在采購環(huán)節(jié)關(guān)注的重點，以較少資金支出獲取高質(zhì)量的供應(yīng)產(chǎn)品是企業(yè)追求的主要目標。因此，在面臨多樣化采購物料需求而資金有限的實際問題時，企業(yè)有必要從源頭做好采購物料分類管理，依據(jù)不同采購品類特點制定適宜的采購策略，在保證質(zhì)量的前提下竭力達到降低成本目的。
企業(yè)可依據(jù)“供應(yīng)市場復(fù)雜度”“對業(yè)務(wù)的影響”兩個維度對采購物料進行整體的評估、分類，明晰所有采購物料的定位。其中“供應(yīng)市場復(fù)雜度”維度具體包括進入門檻、供應(yīng)市場競爭、來自替代品的壓力、買方的議價能力、賣方的議價能力等五項細分標準，“對業(yè)務(wù)的影響”維度具體包括支出影響（采購成本占企業(yè)總支出的比例）、客戶價值影響（為客戶提供的價值）、產(chǎn)品差異化影響（能造成產(chǎn)品差異）、領(lǐng)先技術(shù)影響（讓客戶體會到產(chǎn)品的領(lǐng)先技術(shù)）、采購不成功影響（采購失敗會短缺影響客戶滿意度）等五項細分標準。
? ▲圖4 采購品類定位示意圖
在分類的基礎(chǔ)上，企業(yè)可進一步根據(jù)不同品類的特點和屬性采取不同的管理策略。對于具有高業(yè)務(wù)收益、低供應(yīng)風險特征的利用型采購品類，采購管理策略應(yīng)以在降低成本的基礎(chǔ)上，選擇品質(zhì)好的供應(yīng)商為基本原則，具體可采用采購量集中、最優(yōu)價格評估、全球采購等策略組合方法。對于具有低業(yè)務(wù)收益、低供應(yīng)風險特征的次要型采購品類，采購管理策略應(yīng)以減少人力、時間等相關(guān)投入為基本原則，具體可采用采購量集中、最有價格評估策略方法。針對具有高業(yè)務(wù)收益、高供應(yīng)風險特征的戰(zhàn)略型采購品類，采購策略以建立于供應(yīng)商的緊密戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，實現(xiàn)垂直整合資源為基本原則，具體可采取產(chǎn)品規(guī)格改進、聯(lián)合程序改進、重建關(guān)系的策略組合方法。針對具有低業(yè)務(wù)收益、高供應(yīng)風險特征的瓶頸型采購品類，采購管理策略以確保供應(yīng)的連續(xù)性和安全性為基本原則，具體可采取產(chǎn)品規(guī)格改進、聯(lián)合程序改進、重建關(guān)系的策略組合方法。
▲圖5?采購品類-采購策略組合示意圖
與采購管理緊密相關(guān)的活動之一便是供應(yīng)商管理。作為企業(yè)重要的供應(yīng)鏈資源，強化供應(yīng)商管理是推動企業(yè)高效運營不可或缺的職能活動。供應(yīng)商管理旨在通過供應(yīng)商篩選、分級分類、考核、激勵等手段，與供應(yīng)商建立良好合作關(guān)系，確保企業(yè)從供應(yīng)商處獲取高質(zhì)量的產(chǎn)品或服務(wù)，減少采購支出，降低供應(yīng)風險。供應(yīng)質(zhì)量、成本、安全、準時是企業(yè)進行供應(yīng)商管理的核心目的，在不同時期內(nèi)外部環(huán)境形勢下，目標各有所側(cè)重。要實現(xiàn)這些核心目標，企業(yè)需立足長期可持續(xù)視角，強調(diào)供應(yīng)商的“管理”，重點在供應(yīng)商評估篩選、供應(yīng)商績效考核、分級分類管理等方面發(fā)力，通過創(chuàng)新管理方案、優(yōu)化指標體系、完善相關(guān)制度等措施形成與企業(yè)實際相符合的、有效的供應(yīng)商管理策略。
供應(yīng)商評估篩選。評估篩選的目的是從決策階段開始最大程度選擇出符合需求的供應(yīng)商，從而避免頻繁的淘汰。操作層面，企業(yè)可建立全面的供應(yīng)商選擇評價體系，針對不同的采購類別從中選擇合適的評估標準，進而明確各個評估標準的權(quán)重和評分規(guī)則，最后搭建形成供應(yīng)商評估框架模型，用于對候選供應(yīng)商的評估篩選。
▲圖6?供應(yīng)商評估框架模型示意圖
供應(yīng)商績效考核。績效考核的目的是對供應(yīng)商保質(zhì)、準時、穩(wěn)定的供應(yīng)行為進行監(jiān)督，從而避免供貨不及時、斷供、質(zhì)量不穩(wěn)定等對生產(chǎn)經(jīng)營造成影響。操作層面，企業(yè)應(yīng)結(jié)合供應(yīng)商特性，構(gòu)建供應(yīng)商績效考核指標體系，用于動態(tài)地、適時地對供應(yīng)商進行考核，評價供應(yīng)商是否實現(xiàn)預(yù)期績效。
▲圖7?供應(yīng)商績效考核指標體系示意圖
供應(yīng)商分級分類管理。分類分級的目的是摸清現(xiàn)狀，為分配管理資源提供依據(jù)。操作層面，一方面，企業(yè)可結(jié)合供應(yīng)商績效評價結(jié)果，將供應(yīng)商劃分為A、B、C、D四級，另一方面，可依據(jù)物資類型、采購金額、風險大小等維度將供應(yīng)商分為戰(zhàn)略供應(yīng)商、瓶頸供應(yīng)商、杠桿供應(yīng)商、一般供應(yīng)商四類，結(jié)合分級分類結(jié)果，針對性地提出差異化管理措施，促進供應(yīng)商的高效管理。
▲圖8?供應(yīng)商分級管理示意圖
在當今快速變化的市場環(huán)境中，企業(yè)供應(yīng)鏈體系的核心組成部分——需求計劃管理、庫存管理、采購管理和供應(yīng)商管理——對企業(yè)整體運營的高效性和響應(yīng)性起著決定性作用。因此，企業(yè)必須對供應(yīng)鏈管理的每一個環(huán)節(jié)進行精確掌控。其中需求計劃管理是供應(yīng)鏈管理全過程的起點，企業(yè)制定需求計劃管理策略時需明確預(yù)測無法實現(xiàn)100%準確，只有通過建立規(guī)范的預(yù)測流程、采用有效的預(yù)測方法、建立滾動預(yù)測機制等舉措來盡可能地減小預(yù)測偏差、提高預(yù)測質(zhì)量，進一步在預(yù)測的基礎(chǔ)上編制計劃，以此來指導(dǎo)生產(chǎn)實踐。庫存管理是企業(yè)快速響應(yīng)市場的重要手段，企業(yè)制定庫存管理策略時需重點關(guān)注庫存水平管理，著重實現(xiàn)庫存在滿足市場需求和保持低成本之間的平衡。采購管理活動瑣碎、繁雜，同時又處于重要地位，企業(yè)制定采購管理策略時需著重做好采購物料分類，然后根據(jù)不同采購類別特點提出不同的采購策略。供應(yīng)商管理與采購業(yè)務(wù)協(xié)同，影響著企業(yè)的日常生產(chǎn)運營，在制定供應(yīng)商管理策略時企業(yè)需明確“重在選擇、重在管理”的基本理念，通過加強供應(yīng)商評估篩選、績效考核、分級分類管理等與供應(yīng)商建立長期良好合作關(guān)系，為支持企業(yè)穩(wěn)定運營打造可靠、質(zhì)量優(yōu)秀、創(chuàng)新能力強的供應(yīng)商伙伴團隊。通過持續(xù)優(yōu)化上述的供應(yīng)鏈管理策略，企業(yè)才能夠構(gòu)建一個靈活而高效的供應(yīng)鏈體系、加強與供應(yīng)鏈各方的協(xié)同效應(yīng)，從而提升企業(yè)對市場變化的適應(yīng)能力，在激烈的市場競爭中保持領(lǐng)先地位，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。